インカのめざめ

インカのめざめの季節がやってきました。
インカのめざめとは、すごく美味しいジャガイモなのです。
普通のジャガイモに比べると味が濃厚です。
いつもは素揚げにして振り塩で食べるのですが、今回は贅沢にアンチョビポテトでいただきました。
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アンチョビがいい味を出してくれます。
しかし、インカのめざめが少なかったので普通のジャガイモも入っております。


色の濃い方がインカのめざめです。
わかるかな?
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右がインカのめざめです。


あとは
ビンチョウマグロのカルパッチョ
豆腐と豆のサラダ
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またまたワインがすすみます。
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お得なboxワイン5リットル(Byコストコ)
なんと!フルボディです。

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